Broodje biefstuk met oma-frieten

Benodigdheden voor 4 personen:

  • 600 gram biefstuk in reepjes
  • zout en peper
  • cajun kruiden
  • 3 vleestomaten in plakken
  • 3 el (olijf)olie
  • 4 stokbroden van 20-30 cm
  • 2 el mayonaise
  • 2 el zure room
  • 1 el geplette peperkorrels
  • 1/3 zak oma-frieten
  • olie om te frituren

Bereiding:

Bestrooi het vlees met peper, zout en cajun kruiden en bak het in 2 el (olijf)olie in 5-6 minuten, om en om bruin en gaar. 

Bak de plakken tomaat op een hoog vuur ca. 1 minuut aan elke kant.

Snijd de stokbroodjes open.

Roer de mayonaise los met de zure room en de geplette peperkorrels.

Bak de frieten knapperig en goudgeel.

Vul elk broodje met tomaat, oma-frieten en vlees.

Voeg naar smaak de saus toe.

IMG_6334  
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s