Tagarchief: Olijfolie

Kip Fajita

Ingrediënten voor 2 personen: 200 gram kip zonder bot, bijv. filet 1 rode en 1 gele paprika in reepjes 1 ui in halve ringen olijfolie geraspte kaas bol mozzarella cayennepeper zeezout komijn Bereiding: Leg de kipfilet in een ovenvaste schaal … Lees verder

Geplaatst in Mexicaans | Tags: , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Paprikasoep met rundvlees en kidneybonen

Ingrediënten voor 2 personen: 2 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 1-2 rode paprika’s, in kleine blokjes 1-2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 el paprikapoeder 1 tl djinten 1-2 gedroogde rode pepertjes 1 blikje tomatenpuree 1 blikje tomatenblokjes 1 pot runderbouillon met … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , , , , , , , , , , , | 1 reactie

Pasta met cajun garnalen en spinazie pesto

Ingrediënten voor 2 personen: 20 gram pijnboompitten 30 gram jonge bladspinazie 1 grote teen knoflook 1 rode peper 25 gram Parmezaan 4-5 eetlepels olijfolie zout en peper 200 gram schelpenpasta 1 eetlepel cayennepeper 1 eetlepel zwarte peperkorrels 1 eetlepel gedroogde … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Cannelloni met runderragû & mozzarella

Ingrediënten voor 2-3 personen: olijfolie 1-2 kleine uien, fijn gesnipperd 1-2 stengels bleekselderij, fijn gesneden 1 wortel, fijn gesneden 4-6 tenen knoflook, 2 gehakt, de rest heel 300 gram rundergehakt 35 gram pancetta, fijn gesneden 75 ml rode wijn 175 … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Zalmpizza met dilleroom

Ingrediënten voor 2-3 personen: 225 gram mix voor witbrood peper en zout olijfolie 1 paprika 1 rode ui 1/2 bosje dille 20 gram crème fraîche 100 gram zachte geitenkaas 150  gram gerookte zalm in plakjes Voorbereiding: Maak de paprika schoon … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , , , , , , , , | 1 reactie

Pasta Quattro Formaggi

Ingrediënten voor 2 personen: 1 rode ui 2-3 tenen knoflook 2 vleestomaten blikje tomatenpuree doosje cherrytomaatjes stukje Parmezan 125 gram Mozzarrella 125 gram geraspte oude kaas 150 gram roomkaas oregano olijfolie peper en zout basilicum Voorbereiding: Pel en snipper de … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Aubergineparmigiana

Ingrediënten voor 2 personen: 1 aubergine 2 eieren stuk Parmezaan 125 gram Mozzarella 2 tomaten 1 ui 2-3 teentjes knoflook basilicim 250 ml zonnebloemolie 3 el olijfolie 2 el bloem peper en zout Voorbereiding: Was de aubergine en snijd deze … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen