Tagarchief: Wortel

Zoetzure kip met mango

Ingrediënten (2 personen): 150 gram witte rijst 2-3 el olie 200 gram kip(dij)filet, in kleine blokjes 100 gram sugarsnaps, schoon gemaakt en gehalveerd 100 gram wortel, julienne gesneden 3 bosuitjes, schoon gemaakt en in schuine stukjes gesneden ½ rode peper, … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Zalmtompouce met romige forelmousse

Ingrediënten voor 8-10 personen 50 gram knolselderij 50 gram wortel 50 gram courgette 125 ml. slagroom 2 blaadjes gelatine 75 ml. visbouillon 300-400 gram gerookte zalm 125 gram gerookte forelfilet 3 el olijfolie 8-10 scharrelkwarteleitjes 20 gram dille peper en … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , , , , , | Een reactie plaatsen

Cannelloni met runderragû & mozzarella

Ingrediënten voor 2-3 personen: olijfolie 1-2 kleine uien, fijn gesnipperd 1-2 stengels bleekselderij, fijn gesneden 1 wortel, fijn gesneden 4-6 tenen knoflook, 2 gehakt, de rest heel 300 gram rundergehakt 35 gram pancetta, fijn gesneden 75 ml rode wijn 175 … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Hollandse Erwtensoep (Snert)

    Ingrediënten: 500 gram schouderkarbonade 500 gram hamschijven 1 erwtensoeppakket, bestaande uit: Spliterwten Wortel Prei Knolselderij Bladselderij Laurierblad Ui Aardappel Hamschijf Schouderkarbonade 1 Rookworst Voorbereiding: Snijd de wortel, de prei, de knolselderij en de aardappel in blokjes, snipper de … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen