Ingrediënten voor 2 personen:
- 1/4 komkommer, geschild, in dunnen plakjes
- 125 gram spitskool, gesneden
- 1/2 rode paprika, zonder zaadjes, in blokjes
- 100 gram taugé
- 175 ml azijn
- 2-3 el pindakaas
- suiker
Bereiding:
- Snijd de plakjes komkommer in vieren
- Meng alle groenten en taugé goed door elkaar
- Voeg de azijn bij de pindakaas en roer goed door elkaar tot gladde saus; voeg eventueel een schepje suiker toe
4. Giet de dressing over de groenten
Lekker met rendang en witte rijst.
