Tagarchief: Knolselderij

Zalmtompouce met romige forelmousse

Ingrediënten voor 8-10 personen 50 gram knolselderij 50 gram wortel 50 gram courgette 125 ml. slagroom 2 blaadjes gelatine 75 ml. visbouillon 300-400 gram gerookte zalm 125 gram gerookte forelfilet 3 el olijfolie 8-10 scharrelkwarteleitjes 20 gram dille peper en … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , , , , , | Een reactie plaatsen

Hollandse Erwtensoep (Snert)

    Ingrediënten: 500 gram schouderkarbonade 500 gram hamschijven 1 erwtensoeppakket, bestaande uit: Spliterwten Wortel Prei Knolselderij Bladselderij Laurierblad Ui Aardappel Hamschijf Schouderkarbonade 1 Rookworst Voorbereiding: Snijd de wortel, de prei, de knolselderij en de aardappel in blokjes, snipper de … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen