Tagarchief: Tomaat

Kikkererwten met chorizo in tomatensaus

Ingrediënten voor 2 personen: 150 gram chorizo, in blokjes gesneden 200 gram kikkererwten 100 gram maïs ½ rode paprika en ½ gele paprika, in blokjes gesneden ½ bakje champignons, in plakjes gesneden 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijn gesneden … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , , , , , | 1 reactie

Kip in tomatensaus

Ingrediënten voor 2 personen: 2 el olijfolie 100 gram mozzarella 1 courgette, in blokjes 2 teentjes knoflook, gesneden 2 tl gedroogde rozemarijn 1/2 blik gepelde tomaten (200 gram) 200 gram kipfilet of drumsticks peper en zout Bereidingswijze: Verhit de olie … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , , | Een reactie plaatsen

Tomatensoep met paprika

Ingrediënten voor 4 personen: 1 rode paprika 2-3 verse tomaten 2 blikken gepelde tomaten teentje knoflook 1-2 uien bouillonblokje 250 gram gehaktballetjes gedroogde rode peper 2-3 el olijfolie Italiaanse kruiden Bereiding: Snijd de paprika en de verse tomaat in kleine … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , , , , , | 2 reacties

Frittata met spinazie

Ingrediënten voor 2 personen: 250 gram spinazie 5 eieren 2 plakken ham 2 el water 1 el kook room 2 teentjes knoflook 1 rode peper 1 tomaat boter geraspte kaas 75-100 gram Emmentaler kaas Bereiding: Kook de spinazie 5 minuten … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , , , , , | Een reactie plaatsen

Cannelloni met runderragû & mozzarella

Ingrediënten voor 2-3 personen: olijfolie 1-2 kleine uien, fijn gesnipperd 1-2 stengels bleekselderij, fijn gesneden 1 wortel, fijn gesneden 4-6 tenen knoflook, 2 gehakt, de rest heel 300 gram rundergehakt 35 gram pancetta, fijn gesneden 75 ml rode wijn 175 … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Petti di pollo alla pizzaiola

Ingrediënten voor 2 personen: 2 kipfilets in groffe stukken gesneden blik tomatenblokjes 2 teentjes knoflook, fijn gesneden 2 ansjovisfilets, fijn gesneden 1 el kappertjes peterselie, fijn gesneden oregano vers gemalen peper en zout olijfolie Bereiding: Snijd de kipfilets in 3-4 … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , | 1 reactie