Snelle lasagne met courgette

IMG_8244

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 250 gram gezeefde tomaten
  • 100-125 gram lasagnebladen
  • ½ courgette, in plakjes
  • bol mozzarella, in plakjes
  • 125 gram soepballetjes

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180º C. Snijd de courgette in plakjes en vet een ovenschaal in.

IMG_8245IMG_8246

Schenk een laagje gezeefde tomaten op de bodem van de ovenschaal. Leg er een laag lasagnebladen op.

IMG_8247IMG_8248

Bedek met een laagje gezeefde tomaten en verdeel er plakjes courgette over.

IMG_8249IMG_8250

Verdeel de soepballetjes er over en bestrooi met peper en zout. Dek af met lasagnebladen en druk licht aan.

IMG_8251IMG_8252

Maak met de resterende lasagnebladen, gezeefde tomaten, courgette en soepballetjes meer lagen. Eindig met een laag lasagnebladen met tomatensaus en verdeel er dakpansgewijs plakjes courgette en mozzarella over. Bestrooi met peper en zout.

IMG_8253IMG_8261

Bak de lasagne in 25-30 minuten gaar.

IMG_8262

Advertenties
Dit bericht werd geplaatst in Italiaans en getagged met , , , , . Maak dit favoriet permalink.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s