Tagarchief: Ui

Pittige Chutney

Ingrediënten: 4 rode pepers 3 rode paprika’s 1 ui 1 laurierblaadje 1/2 kaneelstokje 30-35 gram bruine suiker 50 ml balsamico zout en peper olijfolie Bereiding: Ontvel de paprika’s en de rode pepers (eerst op 250 graden blakeren in de oven). … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

Pittige Indische Gehaktballetjes

Ingrediënten voor 2 personen: 2 lente-uitjes 1 rode pepers 1 ei 1 el maïzena 200-250 gram rundergehakt 1 uien 1 teentje knoflook 50 ml ketjap manis 2 el oestersaus 1 theelepels sambal oelek 1/2 el (bruine) basterd suiker zonnebloemolie scheut … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Tomatensoep met paprika

Ingrediënten voor 4 personen: 1 rode paprika 2-3 verse tomaten 2 blikken gepelde tomaten teentje knoflook 1-2 uien bouillonblokje 250 gram gehaktballetjes gedroogde rode peper 2-3 el olijfolie Italiaanse kruiden Bereiding: Snijd de paprika en de verse tomaat in kleine … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , , , , , | 2 reacties

Bladerdeeg met tomaat, ui en ricotta

Ingrediënten voor 2 personen: 5 plakjes bladerdeeg 2 eieren 200 gram Roma tomaatjes 100 gram ricotta of hüttenkäse 50 gram spek in blokjes 50 gram champignons, fijn gesneden 1 teentje knoflook 1/2 ui, fijn gesneden 1/4 rode paprika 1 gedroogd … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Hollandse slasoep met garnaaltjes

Ingrediënten voor 4 personen: 125 gram Hollandse garnalen 25 gram boter 2 groentebouillontabletten 1 grote kropsla 1 gesnipperde ui 1 flesje 250 ml kookroom 1 droog rood pepertje peper en zout Bereiding: Snijd de ui fijn, smelt de boter in … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Cannelloni met runderragû & mozzarella

Ingrediënten voor 2-3 personen: olijfolie 1-2 kleine uien, fijn gesnipperd 1-2 stengels bleekselderij, fijn gesneden 1 wortel, fijn gesneden 4-6 tenen knoflook, 2 gehakt, de rest heel 300 gram rundergehakt 35 gram pancetta, fijn gesneden 75 ml rode wijn 175 … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Pasta Quattro Formaggi

Ingrediënten voor 2 personen: 1 rode ui 2-3 tenen knoflook 2 vleestomaten blikje tomatenpuree doosje cherrytomaatjes stukje Parmezan 125 gram Mozzarrella 125 gram geraspte oude kaas 150 gram roomkaas oregano olijfolie peper en zout basilicum Voorbereiding: Pel en snipper de … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen