Tagarchief: Pancetta

Herfstpasta

Ingrediënten voor 2 personen: 3 plakjes pancetta 1 sjalotje 4 gedroogde tomaten 200 gram trostomaatjes 3 teentjes knoflook 1 el Italiaanse kruiden 1 el pesto 3-4 champignons in dunne plakjes 2 el Boursin Culinair 1 gedroogd pepertje olijfolie peper en … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Cannelloni met runderragû & mozzarella

Ingrediënten voor 2-3 personen: olijfolie 1-2 kleine uien, fijn gesnipperd 1-2 stengels bleekselderij, fijn gesneden 1 wortel, fijn gesneden 4-6 tenen knoflook, 2 gehakt, de rest heel 300 gram rundergehakt 35 gram pancetta, fijn gesneden 75 ml rode wijn 175 … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen