Tagarchief: Kokosmelk

Surinaamse pindasoep met tom tom

Ingrediënten voor 4-5 personen: 350 gram kippendijfilet 2 rijpe bakbananen 1 pot (360 ml) pittige pindakaas 1 pot (340 ml) kippenbouillon met kippenvlees 2 laurierblaadjes 200 ml kokosmelk 1 hete peper, bijv. Madam Jeanet 3 takjes selderij Bereiding: Kook de … Lees verder

Geplaatst in Soep | Tags: , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Groene curry met spinazie en ei

Ingrediënten voor 2 personen: 130 gram witte rijst 2 hard gekookte eieren 3 el zonnebloemolie ½ rode ui, in ringen 100 gram groen currypasta 200 ml kokosmelk ½ rode paprika in reepjes 150 gram spinazie 30-40 gram cashewnoten, gehakt Bereiding: … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen