Categorie archief: Aziatisch

Babi Ketjap

Ingrediënten: 400-500 gram schouderkarbonade 1 ui 1-2 rode pepers 1-2 teentjes knoflook 1 bouillonblokje tomatenketchup Ketjap Manis Djahé (gemberpoeder) zonnebloemolie zout Voorbereiding: Snijd de rode peper in ringetjes, die naar behoefte daarna fijn gesneden kunnen worden. Snijd vervolgens de knoflook … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: | Een reactie plaatsen

Zoetzuur varkensvlees

    Ingrediënten voor 2 personen: 200-250 gr. varkenshaas 200 gr. sugarsnaps bakje (250 gr.) cherrytomaatjes blikje (220 gr.) ananas op sap 3 bosuitjes, schuin gesneden 2 tenen knoflook, fijn gesneden 1 rode peper in ringetjes gesneden 2 el wokolie … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , , , , | 1 reactie

Sajoer Lodeh

    Ingrediënten: 150 gram spitskool 150 gram spercieboontjes 150 gram bloemkool 3 kleine aardappels 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijn gesnipperd 1 el sambal trassi 1/2 blikje kokosmelk of 1/4 blok santen zonnebloemolie 1 bouillonblokje t tl sereh … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , | 1 reactie

Nasi Goreng

    Ingrediënten (2-3 personen): 400 gram varkensvlees nasi groentenpakket boemboe nasi goreng rode peper 1-2 teentjes knoflook 1 ei ketjap manis olie Voorbereiden: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze volledig afkoelen. Snijd het … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , | 1 reactie

Gado Gado, Satéh Ajam en Sambal Goreng Telor

    Ingrediënten (2 personen): Voor de Gado-Gado: halve krop ijsbergsla 2 aardappels 100-150 gram sperzieboontjes of kouseband Voor de Satéh Ajam: 400 gram kipfilet satékruiden Voor de Sambal Goreng Telor: 1 ui 1 tomaat 2 eieren tomatenketchup ketjap manis … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

Ritja Ritja

    Ingrediënten: 300-400 gram varkensvlees tomatenketchup 2 uien 1-2 tenen knoflook 1 tl. sereh 1-2 tl. djahé 1 blikje tomatenpuree sambal bouillonblokje olie Bereiding: Snijd het varkensvlees in blokjes en fruit deze in 6 el. olie. Snij de uien … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: | Een reactie plaatsen

Orak-arik

    Ingrediënten: 1/2 witte kool, fijn gesneden 150 gram gehakt bouillonblokje sambal laos sereh peper 2 eieren Voorbereiding: Snijd de kool fijn en kluts 2 eieren. Bereiding: Fruit het gehakt in wat olie.   Voeg, als het gehakt gaar … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Thaise Noedelsoep met garnalen

    Ingrediënten (3-4 personen): 400 ml kokosmelk 2 kipbouillonblokjes 250 gram woknoedels 400 gram Thaise roerbakmix 300 gram grote garnalen (bijv. tijgergarnalen) 1 el vissaus 1 rode peper Bereiding, stap 1: Breng in een grote pan de kokosmelk, 750 … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Mihoen met garnalen

  Ingrediënten (2 personen): 250 gram wokgarnalen pakje mihoen 400 gram Oosterse wokgroente 1-2 rode pepers 1-2 tenen knoflook visolie sesamolie zonnebloemolie Chinese sojasaus gemberpoeder   Bereiding: Snijd de ui, de rode pepers en de knoflook fijn en fruit deze … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , | Een reactie plaatsen

Bami Balikpapan

Benodigdheden voor 3-4 personen: 1 pak Bami 500 gram kipfilet, in stukjes Vloeibare honing Zout Peper Olijf- of zonnebloemolie 2 á 3 teentjes knoflook, geperst 2 grote (rode) uien, fijngehakt 2 eetlepels zoete ketjap (manis) 100 gram ontbijtspek, in kleine … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: | 2 reacties