Categorie archief: Aziatisch

Noe­delsoep met gerookte kip­fi­let­

Ingrediënten voor 2 personen: ¾ liter kraanwater 1 teen knoflook 1-2 bouillonblokjes 125 gr. kastanjechampignons ½ courgette 225 gr. gebroken sperziebonen (diepvries) 125 gr. Chinese eiermie 75 gr. gerookte kipfilet 1-2 el sojasaus sambal naar smaak Bereiding: Doe de bouillonblokjes … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Chinese miesoep met garnalen en rosbief

Ingrediënten voor 2-3 personen: 1 pot (340 ml) Runderbouillon 1 Winterwortel 150 gram Eiermie 1 blikje (227 gram) Bamboescheuten, uitgelekt 2-3 Bosuitjes, in ringetjes 150 gram Gepelde garnalen, 150 gram Rosbief Ketjap Sambal Bereiding: Leng de runderbouillon aan met 2 … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Kip Hoisin met oesterzwammen en bosui

Ingrediënten voor 2 personen: 1 zakje (160 gram) Chicken Hoisin 125 gram Egg Noodles 2-3 el Wokolie 200 gram Kipfilet in dunne reepjes 50 gram Winterwortel, in halve dunnen plakjes ½ Rode paprika, in dobbelsteentjes ½- 1 Rode peper, in … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Assinan

Ingrediënten voor 2 personen: 1/4 komkommer, geschild, in dunnen plakjes 125 gram spitskool, gesneden 1/2 rode paprika, zonder zaadjes, in blokjes 100 gram taugé 175 ml azijn 2-3 el pindakaas suiker Bereiding: Snijd de plakjes komkommer in vieren Meng alle … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen

Groene curry met spinazie en ei

Ingrediënten voor 2 personen: 130 gram witte rijst 2 hard gekookte eieren 3 el zonnebloemolie ½ rode ui, in ringen 100 gram groen currypasta 200 ml kokosmelk ½ rode paprika in reepjes 150 gram spinazie 30-40 gram cashewnoten, gehakt Bereiding: … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , | Een reactie plaatsen

Zoetzure kip met mango

Ingrediënten (2 personen): 150 gram witte rijst 2-3 el olie 200 gram kip(dij)filet, in kleine blokjes 100 gram sugarsnaps, schoon gemaakt en gehalveerd 100 gram wortel, julienne gesneden 3 bosuitjes, schoon gemaakt en in schuine stukjes gesneden ½ rode peper, … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , , , , , | Een reactie plaatsen

Roergebakken wittekoolschotel met pittige gehaktballetjes

Ingrediënten voor 2 personen: 250 gram half-om-half gehakt 1 el sambal trassi 1 ei, los geklopt paneermeel 3-4 el olie ½ ui, in halve ringen 1 rode peper, in ringetjes 250-300 gram witte kool, fijn gesneden peper en zout Bereiding: … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , , , | Een reactie plaatsen