Auteursarchief: DVDGuy

Pasta Pesto

Ingrediënten (2 personen): 125 gram penne 175 gram snoeptomaatjes 125 gram mozzarella 75 gram geraspte jonge kaas 40 gram geraspte Parmezaanse kaas verse basilicum, fijn gesneden 2 teentjes knoflook 1 blokje groentebouillon 4 eetlepels pesto peper en zout olijfolie Bereiding: … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , , , | Een reactie plaatsen

Frikadel Pan

Ingrediënten: 300-400 gram gehakt 1 ei 2 aardappels 3 teentjes knoflook, fijn gesneden 1 ui, klein gesneden 1 ei scheut ketjap manis 1 tl sambal Badjak koriander selderie 1/2 blokje kipbouillon, verkruimeld zout zwarte peper Bereiding: Kook de aardappels in … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Citroen-Appeltaart

Ingrediënten voor het deeg: 250 gram bloem 100 gram basterdsuiker 150 gram koude roomboter (in stukjes gesneden) ½ ei rasp van 1 citroen 2 tl bakpoeder Ingrediënten voor de vulling: 1 kilo appels (Elstar én Jonagold) 100 gram basterdsuiker 150 … Lees verder

Geplaatst in Toetjes en taarten | Tags: , | 1 reactie

Tarte aux Champignons

Ingrediënten voor 2 personen: 250 gram gemengde paddenstoelen 40 gram boter 1 el bloem cayennepeper 6 bolletjes diepvries spinazie 125 gram cottage cheese 4 vellen bladerdeeg peper en zout naar smaak Bereiding: Maak de paddenstoelen schoon en snijd ze klein. … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , | Een reactie plaatsen

Soe-oen Oedang (Laksa met garnalen)

Ingrediënten voor 2 personen: 1 kleine uit, fijn gesneden 3 teentjes knoflook, fijn gesneden 2 el olie 130 gr grote garnalen, gepeld en gehalveerd 3 kopjes kippenbouillon 2 eieren ½ aubergine in kleine dobbelsteentjes peper, zout en sambal naar smaak … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , , | Een reactie plaatsen

Gebakken bonen met chorizo

Ingrediënten voor 2 personen: 1 el olijfolie 90 gr chorizo in dunne plakjes 1 kleine ui, gesnipperd 1 blik Kidney bonen (400 gr) 3 tomaten in stukjes 2 eieren peper en zout naar smaak gedroogd rood pepertje naar smaak gedroogde … Lees verder

Geplaatst in Mexicaans | Tags: , | Een reactie plaatsen

Indiase kipcurry met paprika

Ingrediënten voor 4 personen: 1 pot Patak’s 2-step Curry Jalfrezi (360 gr) olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 grote teen knoflook, fijn gehakt 300 gr kippendijfilet, gesneden 6-7 trostomaten 1 rode en 1 groene paprika, gesneden fijn gehakte koriander peper en … Lees verder

Geplaatst in Aziatisch | Tags: , , | Een reactie plaatsen