Maandelijks archief: november 2013

Gevulde koeken

    Ingrediënten voor 10-12 stuks: 200 gram bloem 150 gram koude boter 100 gram basterd suiker 350 gram amandelspijs 10-12 (halve) amandelen 1 ei Bereiding: Snijd de boter klein.   Voeg nu de bloem, de basterd suiker en een … Lees verder

Geplaatst in Toetjes en taarten | Tags: , , , , | 1 reactie

Pittige Mexicaanse bonenschotel met bugles en kaas

    Ingrediënten (2 personen): 300 gram gehakt 1 blik Kidney bonen (uitgelekt 250 gram) 1 blikje mais (uitgelekt 150 gram) 1 rode ui 2-3 tenen knoflook, geperst 1 rode puntpaprika, in dunne reepjes 25o gram champignons, in kwarten tabasco … Lees verder

Geplaatst in Mexicaans | Tags: | Een reactie plaatsen

Cannellinibonen met Worst

    Ingrediënten (2 personen): 300 gram verse worst 3 el olijfolie 1-2 aubergines 1-2 takjes rozemarijn 2 tl komijnzaad (djinten) 2 tl paprikapoeder 1-2 rode pepers 3 borrelglazen rode wijn 1 fles tomatensaus 2 blikken cannellinibonen Bereiden: Verwarm de … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: | Een reactie plaatsen

Pizza Calzone

    Ingrediënten voor de vulling: knoflook (olijf)olie tomatenblokjes kerstomaatjes champignons 2-3 lente uitjes ham salami mozzarella Italiaanse kruiden eventueel een rode peper Ingrediënten voor het deeg: 1/2 pak mix voor Wit brood 125 ml handwarm water 50 gram boter … Lees verder

Geplaatst in Italiaans | Tags: , | Een reactie plaatsen

Sla stamppot

    Ingrediënten voor 2 personen: krop sla aardappelen 1 rode paprika 1 ui spek in blokjes 100 gram rosbief 2 eieren Voorbereiding: Aardappelen schillen en vervolgens koken.   Ui en paprika fijn snijden.   Bereidingswijze: Spekjes uitbakken, de gesnipperde … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , | Een reactie plaatsen

Dudok Appeltaart

  Ingrediënten:   Bodem: 500 gram zelfrijzend bakmeel 250 gram boter 160 gram witte basterdsuiker ½ theelepel zout 1 ei Vulling: 1 kilo friszure appels 1 potje appelcompôte 1 eetlepel kaneelpoeder 2 kopjes rozijnen Kruimeltopping: 90 gram bloem 40 gram … Lees verder

Geplaatst in Toetjes en taarten | Tags: | 4 reacties

Griekse stamppot

  Ingrediënten (2 personen): 1 kilo aardappelen 750 gram prei (gewogen voor het schoonmaken) 150 gram fetakaas in blokjes 150 gram ham in blokjes of reepjes 100 gram cashewnoten 1-2 tenen verse knoflook peper zout   Voorbereiding: Aardappelen schillen en … Lees verder

Geplaatst in Overigen | Tags: , , | Een reactie plaatsen